北方减肥餐,北方减肥食谱
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北方减肥餐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍北方减肥餐的解答,让我们一起看看吧。
黑全麦面粉适合减肥吗?
黑全麦面粉的热量其实比普通低一点,也就一点(下面的图来自薄荷健康)
全麦粉含有较多的膳食纤维,膳食纤维可以吸附我们肠道中的油脂,就是俗称的刮肠子,利于通便
全麦粉可以增加饱腹感,吃的少饿得慢,有助于减肥
全麦粉升糖比较稳定,不会让我们的胰岛素过高或过低
黑全麦面粉是减肥主食类一个非常好的选择!比玉米面、白面都要适合减肥!
我是从80kg 附近瘦到了现在60kg附近,瘦了快40斤,黑全麦面粉是我最经常用的做主食的材料!
今天我们就来学做一个新的减脂蔬菜饼吧!
我们做的是无油、无糖低脂版本的,一个饼主食、蛋白质、蔬菜都有了,营养又健康!
【韭菜鸡蛋黑全麦饼所用食材】韭菜一把、鸡蛋2个、黑全麦面粉80克、盐、鸡精
第一步:把韭菜切成韭菜末备用
第二步:在切好的韭菜中加入一个鸡蛋,倒入全麦面粉,加入少量鸡精、十三香、盐搅拌均匀,成挂糊状,不要太干!(大概酸奶糊状)
第三步:预热不粘锅,倒入搅拌好的蔬菜糊,摊平。烙制一面定型金黄翻面
黑全麦面粉释义
黑全麦面粉是指整粒小麦在磨粉加工时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,把整粒小麦所包含的麸皮、胚芽和胚乳全部磨成细粉的所谓粗制面粉。也有在普通小麦粉中添加一定粗细度和比例的麸皮,通过混合均匀形成的全麦粉。
全麦面粉的特点
一,全麦面粉的第一个特点就是色黑,在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般,面粉手感粗糙,但麦香味更浓郁。
二,全麦面粉完整地保留了麸皮、糊粉层、胚芽及胚乳等小麦中的所有成本,营养更加全面,流失的极少。
三,全麦面粉膳食纤维含量比较丰富,每百克全麦粉的膳食纤维含量达11.3~12.6克,在所有主食物中膳食纤维含量最高。
为什么说全麦面粉是好的减肥食物?
一,我们平时吃的面粉由于在加工过程去除了麸皮、糊粉层和胚芽,只剩下了淀粉含量较高的胚乳部分,不仅失去了大部分维生素和矿物质,而且由于淀粉多糖的增加,其热量特别高,因此,大部分减肥者只能望面生畏,不敢多吃甚至不敢吃。而改用全麦面粉做为主食其热量起码可以减少一半。
二,全麦粉中的麦麸可使食物残渣大肠内停留时间缩短,增加排便次数和粪便重量,缩短排便时间。有实验证明,每日在食物中添加20g或30g麦麸,可使每3天排便一次减为每天排便一次。
三,膳食纤维对控制及减轻体重的作用已经充分得到证实。特别是全麦面粉的膳食纤维属于水溶性纤维素,具有较强的黏稠性,不仅可以增加粪便中的脂肪成分,使大肠中还未来得及吸收的脂类物质从粪便中排出,而且可以延缓糖类的吸收,使糖类吸收速度减慢,从而防止餐后血糖迅速上升及影响脂和氨基酸的代谢,可对肥胖者起到减少体重的效果。
四,水溶性膳食纤维的黏稠性、亲水性及延缓餐后血糖升高的作用同时又证明,全麦面粉很容易增加饱腹感,少吃而又不容易产生饥饿,同样为减肥时不可多得的具有饱腹感的食物,可以有效减少进食量。
结语:在减肥时可以把全麦面包做为早餐主食,也可以把购买的全麦面粉做成其他面食或面点,只要不添加其他脂类和糖类,全麦面粉尽可以放心食用,对减肥的作用无需怀疑。
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